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发表于 2010-8-14 13:50
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八
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6 v* D# R: i& @旁人倘若看来,只是觉得那赵能赵老爷如此客气热情,对我一个后生小子如此贴己,无上下贵贱之分。而处于当中的我,却是感觉浑身犹若万蚁噬骨般难受,只觉得后背处灼热滚烫。我侧面看去,见那赵能肥白的下巴处,胡子略微有些湿透了,显是那汗水浸润。1 h0 L L7 ` t# J
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“赵老爷,且看得过瘾不?”我口中便说。
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& [8 j$ P' F# B5 r5 j% h; e- Z那赵能老儿听了这话,猛然醒转过来,说道:“恕我直言,不知。”
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我原想说这是味精,但这可是个现代名词,而且也略显得不够华丽,不能震这赵能一下,心下暗转道:“这是‘源生之味’,乃家师提取百物之鲜味炼制,非千锤百炼不得……”" C/ y: Y0 `' V4 G/ M; C- [8 H8 |
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“源生之味?”那赵能头次听得这种说法,疑惑道。7 s# l4 T& J6 D/ g3 |0 i" P
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“嗯,此物集合燕翅鲍肚、哈什蚂、三月生母鸡之鲜味,集天下鲜味之大成。”我胡诌着,吹牛吹到天边去了,幸好刚才那清水味精这一幕,的确令人震撼,不然那赵能老儿八成把我当做江湖骗子给轰了出去罢。
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3 |4 V1 b; ^) O; e那李管家听得我这番话,猛咽了下口水,心中暗喜,听得这么多贵重食材炼制的珍品,必然是极其补身。! Y$ v+ n+ N2 U! W
( N4 f1 O) a: r, R3 H1 U7 o& r一旁的李存海也傻乎乎的笑笑,“李村长也说这是好东西,俺娘说这是珍珠末子时候,还被村长说婆子家晓得甚么,只管胡言乱语……”# r% H% g* G K- ^
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他学着村长的强调说道,煞是有趣。4 r3 e: q |2 X
& S3 N9 h5 E# ~1 S( I k6 L赵能心中却嫌弃,这粗鲁汉子,怎么这般没规矩,胡乱插嘴。他正待喝骂,忽的望见偏厅门帘,有个丫鬟朝他招手,家中这般没大没小的丫鬟,也就是他家宝儿女儿的贴身丫头小翠了。他心想自家女儿一向聪慧过人,让小翠唤自己,不然是有了甚么主意。
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他便让那李管家继续应承我们,自己掀了门帘出去。! ^7 E7 \. N+ [' C9 h! _/ s0 T
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半响,那赵老爷一脸笑呵呵地踱步进来,眼中一丝狡黠。; x- h8 k3 x- {1 i% b/ H
2 b% M( X. i; T) l' I“李公子,我且先问三个问题,倘若你能答出,我便将这源生之味,连同那琉璃壶,三百两两银,一并要了。”赵能微笑着说道。
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) ~+ F; G. u. O! @8 m' V三百两银子!这可是个什么概念哦,即便我只是来到这个时代没多久,也是知道精贵得很。大名末期的物价,五十两银子便可购买一套四间屋子的房子,一百两纹银就可以在京师买个小院子,再花上个六两银子,买上两个丫头,伺候得不要太舒服哦。不过按照我的本性,我八成是花个十两银子,买上两个猛男,天天让我舒坦。: u/ j, D1 E2 y: ~6 ]1 x0 U7 d
, ?: i5 h6 }( T. z H- p' |我这人太会意淫了,随时随地便会走神。" x5 ]! o9 K0 ]2 i( |4 T6 a% y
1 \6 |6 L) r( S# |' V( l$ S“李公子,那第一题是,那燕翅鲍肚,先说那最常见的翅,如何加工才能美味可口?”
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“其一用火腿、好鸡汤,加鲜笋、冰糖几钱,煨烂即可,耗时两日。”来自后世的我,可是出了名的吃货,这点东西,我还是了然于胸的。这个时代,没有一定的家世,可是对这鱼翅闻所未闻,更别提做法了。4 O0 [" l+ ~" W% {/ U! s
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“只是这种做法太过耗时,虽美味,却不足可取。”我笑笑。
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“那方法是?”赵能问道,才出口,发觉自己似乎在问人家祖传技艺,白胖脸上不免尴尬。
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“不妨。”我发现我装十三的功力越来越强了,话语也说得更加利索了:“倘若用我李家的方法处理那水盆翅,再配以鸡汤、萝卜丝,萝卜丝出水两次,融洽柔腻为佳。”' X- H3 K) s8 O, K8 X4 T5 J) Q
! o v# j4 ] }/ l5 j( a我伸出两个手指,晃了晃道:“只需两个时辰便可。”2 \$ V( W6 S8 [6 A" U' X! q
9 A {0 U. i r1 \其实说真的,这种鱼翅的新做法,也是二十世纪中叶一个香港人发明的,我这里暂且剽窃了。而且也有些忘记新做法耗时要几个时辰,但为了震慑下这个土财主,我愣是大言不惭说了两个时辰这个恐怖数字。
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“两个时辰!”赵老爷惊呼道。4 r" l& C- h, \, }3 p# U
" G* T) T& }2 r/ Q8 @; @/ p“两个时辰!”门外一个女声也同时叫道,接着一阵环佩叮当的声响,一个俏丽女子掀开布帘进来。这女子生得高挑,眉目清秀,倘若不是脸盘儿大了点,也算是个十足的美人。
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0 e! L. V1 U- z6 K# g“公子,你说这煨鱼翅,只需两个时辰,可当真?”这女子开口问道,声音清脆,依稀有些熟悉。话说这古代的小姐不是知书达理长年处于养在深闺人未识的状态嘛,怎么当着一群男人就这么冒冒失失跑出来。. b3 N- ?" l2 ^% G( @6 _. N0 j
& w T) v. g! {* W) q我转眼一想,这不就是那轿中的赵家小姐嘛,心中顿时明了. |
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